Чтобы правильно сварить сало в кастрюле, следуйте этим рекомендациям:
- Подготовка сала : Нарежьте сало на куски одинакового размера. Это поможет равномерно его сварить.
- Приготовление рассола : В кастрюлю налейте воду и добавьте соль, черный перец горошком, лавровый лист и чеснок по вкусу. Доведите до кипения.
- Варка сала : * После закипания воды положите сало в кастрюлю. * Варите сало в течение 10-15 минут , если оно без мясных прослоек, или 30-40 минут , если с мясом
* В процессе варки рекомендуется периодически помешивать рассол для равномерного просаливания.
- Окончание варки : После указанного времени выключите огонь и оставьте сало в кастрюле на 10-30 минут для дальнейшего пропитывания
- Охлаждение : Выньте сало из кастрюли и дайте ему остыть при комнатной температуре, затем можно убрать в холодильник или морозильник для хранения.
Эти шаги помогут вам приготовить вкусное вареное сало, которое станет отличной закуской.
English (US)