сколько варить рыбные консервы в кастрюле

Для приготовления рыбных консервов в кастрюле, время варки зависит от вида рыбы и ее размера. В общем, рекомендуется следующее:

• Время варки : 5–8 часов на маленьком огне после закипания. Чем крупнее рыба, тем дольше она должна вариться

• Процесс :
  1. Поместите подготовленные банки с рыбой в кастрюлю, добавьте воду до уровня крышек и накройте кастрюлю крышкой.
  2. Доведите до кипения на большом огне, затем уменьшите огонь до минимума и варите в течение указанного времени.
  3. Следите за уровнем воды и при необходимости подливайте, чтобы она не выкипела

После завершения варки рекомендуется оставить банки остывать в кастрюле, чтобы избежать резкого изменения температуры