Для варки макарон "рожки" в кастрюле следуйте этим простым шагам:
- Подготовка воды : Налейте в кастрюлю воду в соотношении 1 литр на 100 граммов макарон. Это обеспечит достаточное количество жидкости для свободного плавания рожков
- Добавление соли : Добавьте 1-2 чайные ложки соли в воду для улучшения вкуса
- Кипячение : Доведите воду до кипения на сильном огне
- Добавление макарон : Всыпьте рожки в кипящую воду и сразу же перемешайте, чтобы предотвратить слипание
- Время варки : Варите рожки от 7 до 10 минут, в зависимости от их размера. Мелкие рожки обычно готовятся около 7 минут, а крупные — около 9-10 минут. Для достижения состояния "аль денте" (немного недоваренные) рекомендуется варить на 1-2 минуты меньше указанного времени
- Проверка готовности : Попробуйте одну рожку на вкус; если она мягкая, но не разваренная, можно снимать с огня
- Слив воды : После варки откиньте рожки на дуршлаг, чтобы слить лишнюю воду. Промывать их не нужно, если они качественные
- Подача : Если хотите, добавьте немного растительного или сливочного масла, чтобы предотвратить слипание, и подавайте с соусом или овощами по вашему выбору
Следуя этим шагам, вы сможете приготовить вкусные и правильно сваренные макароны "рожки".
English (US)