Чтобы правильно сварить птитим на гарнир в кастрюле, следуйте этим рекомендациям:
Ингредиенты
- Птитим : 1 стакан (около 200 граммов)
- Вода : 2 стакана (примерно 400 миллилитров)
- Соль : по вкусу
- Сливочное масло : 1 столовая ложка (по желанию)
Процесс приготовления
- Кипячение воды : В кастрюле доведите до кипения 2 стакана воды. Добавьте щепотку соли для вкуса.
- Добавление птитима : Когда вода закипит, всыпьте 1 стакан птитима в кипящую воду.
- Варка : Уменьшите огонь до минимального, накройте кастрюлю крышкой и варите птитим до полного впитывания жидкости. Обычно это занимает от 12 до 20 минут, в зависимости от производителя и желаемой текстуры
- Завершение приготовления : После того как вся вода впитается, добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте. Птитим должен быть рассыпчатым и не слипаться
Советы
- Если хотите более насыщенный вкус, можно заменить воду на овощной или куриный бульон.
- Для аромата добавьте в воду лавровый лист или зубчик чеснока при варке.
Птитим отлично сочетается с мясными блюдами, овощами и может использоваться как основа для салатов.
English (US)