сколько варить перцы фаршированные мясом в кастрюле

Для приготовления фаршированных перцев мясом в кастрюле, вам потребуется следовать следующему процессу:

Время приготовления

• Общее время : 50-90 минут.

Ингредиенты

• 6-7 болгарских перцев
• 500 г мясного фарша (говядина, свинина или курятина)
• 100 г риса
• 1 луковица
• 1 морковь
• 100 г томатной пасты
• 700 мл воды
• Соль и перец по вкусу
• Зелень (по желанию)

Подготовка

1. Приготовление риса : Промойте 100 г риса, залейте 300 мл воды и варите на среднем огне 10-12 минут после закипания. Затем откиньте рис на сито и дайте стечь

2. Подготовка перцев : Вымойте болгарские перцы, срежьте верхушки и удалите семена

3. Приготовление начинки : В миске смешайте мясной фарш, отварной рис, мелко нарезанный лук, натертую морковь и зелень. Приправьте солью и перцем, хорошо перемешайте

4. Начините перцы : Наполните подготовленные перцы начинкой

Готовка

1. Тушение : В кастрюлю налейте 400 мл воды, добавьте томатную пасту, немного соли и перемешайте. Выложите нафаршированные перцы в кастрюлю, залейте соусом и накройте крышкой

2. Варите : Доведите до кипения на большом огне, затем уменьшите огонь и тушите перцы на среднем огне примерно 30-35 минут до готовности

Готовые фаршированные перцы можно подавать горячими, украсив зеленью или сметаной по желанию.