Для приготовления овощей на пару в кастрюле время варки зависит от типа и размера овощей. Вот основные рекомендации по времени приготовления:
- Морковь (нарезанная) : 6-8 минут
- Соцветия цветной капусты : 5-6 минут
- Спаржа (толстая часть) : 5-6 минут
- Соцветия брокколи : 5 минут
- Брюссельская капуста : 8-10 минут
- Зеленая фасоль : 4-5 минут
- Шпинат и листовая зелень : 5 минут
- Горох : 3 минуты
- Целый артишок : 25-35 минут
- Маленький картофель : 15-20 минут
- Большой картофель (измельченный) : 25-30 минут
Процесс приготовления:
- Наполните кастрюлю водой на уровне около 5-10 см и доведите до кипения.
- Установите сито или пароварку над кастрюлей, чтобы овощи не касались воды.
- Накройте крышкой и готовьте овощи до указанного времени, следя за уровнем воды, чтобы она не выкипела
Этот метод позволяет сохранить питательные вещества и вкус овощей, делая их полезным гарниром
English (US)