сколько варить манты в кастрюле после закипания

Манты можно варить несколькими способами, но традиционно их готовят на пару. Вот основные рекомендации по времени варки:

Время варки мантов

1. На пару (в мантоварке или пароварке) : * Охлаждённые манты : 35–40 минут. * Замороженные манты : 40–45 минут

2. В кастрюле с кипящей водой : * Если варить манты в воде, время приготовления составляет около 15–20 минут, однако этот способ менее предпочтителен, так как тесто может развариться и потерять сочность

Рекомендации

• При варке на пару важно, чтобы манты не соприкасались друг с другом и с водой. Для этого используйте подставку или дуршлаг, смазанные растительным маслом

• Если вы всё же решите варить в воде, следите за тем, чтобы манты не переварились — как только они всплывут, можно их аккуратно вынимать

Таким образом, для достижения наилучшего вкуса и текстуры рекомендуется готовить манты на пару в мантоварке или пароварке.