Чтобы правильно сварить кусочки минтая в кастрюле, следуйте следующим рекомендациям:
Подготовка рыбы
- Разморозка : Если минтай замороженный, его необходимо разморозить естественным способом при комнатной температуре. Не помещайте замороженную рыбу в горячую или холодную воду
- Очистка : Промойте рыбу, удалите чешую, плавники и внутренности. Затем нарежьте на порционные кусочки
Варка
- Вода : Налейте в кастрюлю достаточно воды, чтобы она покрывала рыбу, и доведите до кипения
- Добавление рыбы : Опустите подготовленные кусочки минтая в кипящую воду. Добавьте соль (примерно 1 чайную ложку на литр воды) и лавровый лист для аромата
- Время варки : * Для порционных кусочков: варите 5-10 минут после закипания
* Если варите целую тушку: время варки составит 10-15 минут
Готовность
Готовность минтая можно проверить по цвету мяса — оно должно стать белым и легко отделяться от костей. Не переваривайте рыбу, чтобы она не стала резиновой и не потеряла вкус
. Следуя этим шагам, вы сможете приготовить нежный и вкусный минтай!
English (US)