Чтобы правильно сварить старую кукурузу в кастрюле, следуйте этим рекомендациям:
- Подготовка кукурузы : * Очистите початки от листьев и волокон, затем разрежьте их пополам. * Замочите кукурузу в холодной воде с молоком в соотношении 1:1 на 4 часа. Это поможет сделать зерна более мягкими и сочными
- Варка : * Поместите подготовленные початки в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она полностью их покрывала. * Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите кукурузу в течение 2-3 часов. Если кукуруза очень старая, время варки может увеличиться до 4 часов
- Проверка готовности : * Готовность можно проверить, проколов одно из зернышек вилкой. Если оно мягкое и сочное, кукуруза готова
- Подача : * После варки слейте воду и дайте кукурузе постоять под крышкой или заверните кастрюлю в полотенце на 10-15 минут для дополнительного пропаривания. Подавайте горячей, добавив по вкусу соль и сливочное масло
Эти простые шаги помогут вам приготовить вкусную и мягкую старую кукурузу.
English (US)