Для варки кормовой кукурузы в кастрюле время приготовления зависит от зрелости початков. Вот основные рекомендации:
Время варки
- Молодая кукуруза : варите 20–30 минут на среднем огне. За 5 минут до окончания варки добавьте соль
- Зрелая кукуруза : потребуется около 40 минут
- Старая или кормовая кукуруза : варите не менее 2 часов, иногда до 3-4 часов, в зависимости от жесткости зерен
Процесс приготовления
- Подготовка : Очистите початки от листьев и волокон.
- Кипячение : Налейте в большую кастрюлю воду так, чтобы она полностью покрывала кукурузу. Доведите до кипения.
- Варка : Поместите кукурузу в кипящую воду и убавьте огонь. Начните отсчет времени с момента закипания.
- Завершение : После варки слейте воду, накройте кастрюлю крышкой и заверните в полотенце на 15-20 минут для упаривания
Такой способ позволяет сохранить соки и сделать кукурузу более нежной и вкусной.
English (US)