Чтобы приготовить компот из сухофруктов в кастрюле, следуйте этим рекомендациям:
Время варки
- Общее время варки : 15-20 минут на сильном огне.
- На медленном огне : не дольше 30-40 минут.
Пошаговая инструкция
- Подготовка сухофруктов : * Промойте сухофрукты под проточной водой. Замочите их на 5-15 минут в теплой воде для лучшего очищения и набухания
- Приготовление компота : * В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. * Добавьте подготовленные сухофрукты (например, яблоки, груши, курагу) сразу после закипания воды. * Уменьшите огонь до среднего и варите компот в течение 15 минут
- Добавление изюма и сахара : * В середине варки (примерно через 10-15 минут) добавьте изюм и сахар по вкусу. Варите еще 5-10 минут
- Настойка : * После завершения варки снимите кастрюлю с плиты и дайте компоту настояться под крышкой минимум 1 час, а лучше — несколько часов или на ночь для лучшего раскрытия вкуса
Рекомендации
- Используйте фильтрованную или бутилированную воду для более мягкого вкуса.
- Для разнообразия можно добавлять различные пряности, такие как корица или гвоздика, а также лимонный сок для кислоты
Компот можно подавать как горячим, так и холодным.
English (US)