Для варки кабачков в кастрюле время приготовления зависит от их нарезки и размера. Вот основные рекомендации:
- Нарезанные кубиками (1-2 см) : варите 5-7 минут после закипания воды.
- Крупные кусочки : варите около 10-12 минут.
- Целые молодые кабачки : варите 15-20 минут, в зависимости от их размера
Процесс варки
- Подготовка : Тщательно вымойте кабачок, при необходимости очистите от кожуры и семян. Нарежьте его на кружочки или кубики.
- Кипячение воды : Наполните кастрюлю водой (примерно до половины) и доведите до кипения.
- Добавление кабачков : Поместите нарезанные кабачки в кипящую воду. Если варите для детей, лучше не добавлять соль и специи.
- Варка : Дождитесь повторного закипания, затем убавьте огонь до среднего и варите: * 5-7 минут для кубиков, * 10-12 минут для крупных кусочков, * 15-20 минут для целых кабачков.
- Проверка готовности : Проткните кабачок ножом; он должен легко проходить через мякоть
Эти рекомендации помогут вам правильно сварить кабачки, сохранив их вкус и питательные вещества.
English (US)