Для варки кабачков в кастрюле время приготовления зависит от их размера и способа нарезки:
- Молодые кабачки, нарезанные кубиками размером 1-2 см , варятся 5-7 минут.
- Кабачки, нарезанные большими кусками , требуют 10-12 минут.
- Целые молодые кабачки варятся около 15-20 минут , в зависимости от их размера
Важно следить за готовностью: если кабачок легко прокалывается ножом или вилкой, он готов. Для улучшения вкуса можно варить кабачки в подсоленной воде и добавлять специи, такие как перец или лавровый лист
. Если вы планируете использовать кабачки в салате или как гарнир, можно сразу же охладить их под холодной водой после варки, чтобы сохранить цвет и текстуру
English (US)