Чтобы правильно сварить зрелую кукурузу в кастрюле, следуйте следующим рекомендациям:
Время варки
- Зрелая кукуруза : варите 30–40 минут. Время отсчитывается с момента закипания воды
. Если кукуруза очень старая, возможно, потребуется до 2–3 часов варки
Подготовка
- Очистите кукурузу : удалите листья и волоски (рыльца) с початков.
- Подготовьте кастрюлю : используйте большую кастрюлю, чтобы початки могли свободно плавать в воде. Рекомендуется налить около 1 литра воды на каждый початок
Процесс варки
- Доведите воду до кипения.
- Аккуратно опустите подготовленные початки в кипящую воду.
- Накройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь, чтобы вода продолжала кипеть, но не слишком сильно
- После 30 минут варки проверьте готовность, отковырнув одно зернышко: оно должно быть мягким и сочным
Советы по улучшению вкуса
- Соль или сахар : добавьте соль в воду (30 г на литр) для улучшения вкуса или немного сахара, если кукуруза слишком твердая
- Варка на молоке : для более сладкого и нежного вкуса можно добавить молоко и сливочное масло в воду перед варкой
Следуя этим рекомендациям, вы сможете приготовить вкусную и мягкую зрелую кукурузу!
English (US)