Для приготовления зеленых щей в кастрюле время варки зависит от используемых ингредиентов:
- С мясом : Если вы готовите щи на мясном бульоне, то сначала мясо варится около 1,5 часов, после чего добавляется картофель и варится еще 20-30 минут, чтобы овощи слегка разварились
. После этого добавляются зелень (щавель, шпинат и другие) и варится еще 5-7 минут
- Без мяса : Если вы готовите щи без мяса, достаточно довести до кипения и варить 10-15 минут
. В этом случае можно добавить зелень сразу после закипания и варить еще 5-7 минут.
Таким образом, общее время варки зеленых щей может составлять от 20 до 90 минут в зависимости от выбранного рецепта и наличия мяса.
English (US)