Чтобы правильно сварить гречневую кашу в кастрюле, следуйте этим рекомендациям:
Подготовка гречки
- Переберите крупу : Убедитесь, что в ней нет инородных частиц.
- Промойте : Промойте гречку под проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
Пропорции
- Используйте соотношение 1:2 (на 1 стакан гречки — 2 стакана воды) для рассыпчатой каши. Если хотите более вязкую кашу, можно использовать 2,5–3 стакана воды на тот же объем гречки
Варка
- Кипячение : Выложите промытую гречку в кастрюлю с толстым дном и залейте водой. Доведите до кипения на сильном огне.
- Варка : Убавьте огонь до минимума и варите 15–20 минут, не перемешивая
- Отдых : После окончания варки выключите огонь и оставьте кашу под крышкой на 10–15 минут для настаивания. Это поможет сделать её более пушистой и рассыпчатой
Следуя этим шагам, вы получите вкусную и рассыпчатую гречневую кашу.
English (US)