Чтобы сварить гороховый суп в кастрюле, время приготовления зависит от нескольких факторов, включая сорт гороха и способ его предварительной подготовки.
Время варки горохового супа
- Без замачивания : Если вы не замачиваете горох, его варка займет от 60 до 90 минут. В этом случае рекомендуется использовать колотый или шлифованный горох, так как он быстрее разварится
- С замачиванием : Если вы замачиваете горох на 4-5 часов (или на ночь), время варки может сократиться до 30-40 минут после закипания
. Замачивание помогает гороху быстрее достичь нужной консистенции.
- Общие рекомендации : * Для достижения лучшего результата, используйте свежий горох, так как старый может вариться дольше и не развариваться должным образом. * В процессе варки следите за состоянием гороха; он должен стать мягким и развариться до состояния пюре
Таким образом, в зависимости от подготовки гороха и его сорта, общее время варки может составлять от 30 минут до 1,5 часов.
English (US)