сколько варить горох в кастрюле

Для варки гороха в кастрюле время приготовления зависит от его вида и предварительной подготовки.

Время варки гороха

1. Целый сухой горох : * Без замачивания: 2-2,5 часа. * С предварительным замачиванием (на 5-8 часов): 40-60 минут.
2. Дроблёный горох : * Без замачивания: 1-1,5 часа. * С замачиванием (на 45-60 минут): 30-45 минут

Рекомендации по варке

• Замачивание : Рекомендуется замачивать горох для сокращения времени варки.
• Пропорции воды : Используйте примерно 3 части воды на 1 часть гороха.
• Приготовление :
  • Залейте промытый горох водой и доведите до кипения.
  • После закипания убавьте огонь и варите, периодически помешивая, чтобы избежать пригорания.
  • Солите в самом конце варки, чтобы не увеличить время приготовления

Эти советы помогут вам приготовить вкусный и мягкий горох, независимо от его вида.