Чтобы правильно сварить замороженную брюссельскую капусту, следуйте этим рекомендациям:
- Не размораживайте капусту. Замороженные кочанчики можно сразу помещать в кипящую воду.
- Подготовьте кастрюлю. Наполните кастрюлю достаточным количеством воды, чтобы она покрывала капусту, и доведите до кипения.
- Варите капусту. После закипания добавьте замороженную брюссельскую капусту и варите её от 8 до 12 минут : * Обычно время варки составляет 8-10 минут для замороженной капусты, но в некоторых случаях может потребоваться до 12 минут , в зависимости от размера кочанчиков и желаемой мягкости
- Проверка готовности. Капуста должна быть мягкой, но не разваренной. Проверьте её готовность, проткнув вилкой
После варки рекомендуется откинуть капусту на дуршлаг для стекания воды и, при желании, охладить её в ледяной воде для сохранения яркого цвета и хрустящей текстуры
English (US)