сколько варится свинина для супа

Для варки свинины, используемой в супах, время приготовления зависит от размера кусков мяса и метода варки.

Время варки свинины для супа

1. Большие куски (на кости) : варите 1,5-2 часа после закипания воды

2. Средние куски : время варки составляет примерно 40-50 минут

3. Небольшие куски : они готовятся быстрее, обычно за 30 минут

Рекомендации по варке

• Начинайте с холодной воды : Это поможет сохранить сочность мяса

• Соль добавляйте в конце : Это предотвратит жесткость мяса и сделает бульон более прозрачным

• Снимайте пену : В процессе варки регулярно убирайте образующуюся пену для улучшения качества бульона

Эти советы помогут вам получить вкусный и наваристый суп со свининой.