Время варки свеклы в кастрюле зависит от её размера и состояния. Вот основные рекомендации:
- Молодая свекла : варится примерно 40 минут.
- Средняя свекла : время варки составляет 30-40 минут.
- Крупная свекла : может вариться до 1,5-2 часов.
Подготовка и процесс варки
- Перед варкой свеклу нужно тщательно промыть, но не очищать от кожуры, чтобы сохранить цвет и вкус.
- Поместите свеклу в кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы она полностью покрывала корнеплоды.
- Доведите воду до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего и накройте крышкой. Важно не солить воду, так как это может сделать свеклу более жесткой
Проверка готовности
Готовность свеклы можно проверить, проткнув её ножом или вилкой. Если инструмент легко проходит через корнеплод, свекла готова. В противном случае продолжайте варить
English (US)