Для приготовления свинины в соусе терияки на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты и пошаговые инструкции.
Ингредиенты
- Свинина (800 г) – лучше всего использовать лопатку или шею
- Соус терияки (300 г)
- Чеснок (20 г)
- Имбирь (20 г, по желанию)
- Растительное масло (20 г)
- Перец черный (1 ч.л.)
- Перец чили (по вкусу)
Пошаговое приготовление
- Подготовка мяса : Свинину нарежьте на кусочки размером примерно 1*3 см. Убедитесь, что вы убрали лишний жир и жилки
- Разогрев сковороды : В глубокой сковороде нагрейте растительное масло на среднем огне. Как только масло станет горячим, добавьте свинину и обжаривайте её, периодически помешивая, около 5-6 минут до золотистого цвета
- Добавление чеснока и соуса : Очистите и нарежьте чеснок тонкими слайсами. Добавьте его к мясу вместе с соусом терияки. Перемешайте все ингредиенты и закройте сковороду крышкой
- Тушение : Уменьшите огонь до среднего и готовьте свинину в соусе терияки еще 7-10 минут, периодически помешивая. Если соус слишком густой, можно добавить немного воды
- Подача : Готовую свинину можно подавать с гарниром из овощей или риса. Овощи можно обжарить отдельно на другой сковороде за 5-7 минут до готовности
Это блюдо отличается насыщенным вкусом благодаря сладковато-солёному соусу терияки и идеально подходит для быстрого ужина или обеда. Приятного аппетита!
English (US)