Для приготовления свинины в сливочном соусе на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты и пошаговые инструкции.
Ингредиенты
- Свинина (мякоть) — 600 г
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Сливки (10-20%) — 200 мл
- Растительное масло — для жарки
- Соль и перец — по вкусу
Пошаговое приготовление
- Подготовка мяса : Свинину промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на небольшие кусочки поперек волокон
- Обжарка мяса : В сковороду налейте растительное масло и разогрейте его на среднем огне. Добавьте нарезанную свинину и обжаривайте в течение 3 минут, помешивая, до побеления мяса
- Добавление овощей : Чеснок очистите и измельчите, а лук нарежьте полукольцами. Добавьте чеснок и лук в сковороду к мясу, продолжайте обжаривать еще 5 минут
- Приготовление соуса : Посолите, поперчите и влейте сливки в сковороду. Тщательно перемешайте все ингредиенты
. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 20-30 минут, пока мясо не станет мягким
- Подача : Готовую свинину в сливочном соусе можно подавать с гарниром из картофельного пюре или отварных макарон
Это блюдо отличается своей простотой в приготовлении и нежным вкусом, что делает его отличным выбором для семейного ужина. Приятного аппетита!
English (US)