Чтобы сварить гречку на воде и получить рассыпчатую кашу, важно соблюдать правильные пропорции и технологию приготовления.
Пропорции
Для приготовления гречки рекомендуется использовать соотношение 1:2 — на 1 часть гречневой крупы следует брать 2 части воды. Например:
- 100 г гречки — 200 мл воды
- 1 стакан гречки — 2 стакана воды
Если вы хотите более влажную кашу, можно увеличить количество воды до 3 стаканов на 1 стакан крупы
Инструкция по варке
В кастрюле
- Промойте гречку под холодной водой.
- Поместите гречку в кастрюлю и залейте холодной водой в пропорции 1:2.
- Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и накройте крышкой.
- Варите 10-15 минут, пока вода не впитается.
- Выключите огонь и дайте настояться под крышкой еще 20-30 минут
В мультиварке
- Промойте гречку.
- Поместите в чашу мультиварки и добавьте воду в пропорции 1:2.
- Добавьте соль по вкусу и немного масла (по желанию).
- Выберите режим "Крупа" или "Каша" и готовьте до завершения программы
В пароварке
- Поместите промытую гречку в специальную чашу для круп.
- Добавьте воду в пропорции 1:1 (например, 100 г гречки — 100 мл воды).
- Готовьте в пароварке около 35-40 минут
Следуя этим рекомендациям, вы сможете приготовить вкусную и рассыпчатую гречневую кашу, которая станет отличным гарниром или основным блюдом.