Рецепт салата со свежей капустой и морковью
Этот простой и вкусный салат идеально подходит как гарнир или самостоятельное блюдо. Он легкий, полезный и отлично освежает.
Ингредиенты
- Свежая капуста — 300 г
- Морковь — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Сахар — 1 ч. ложка (по желанию)
- Уксус (яблочный или винный) — 1 ст. ложка
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Перец черный молотый — по вкусу
- Зелень (укроп или петрушка) — для украшения
Приготовление
- Подготовка овощей: * Капусту нашинковать тонкими полосками. * Морковь натереть на крупной терке.
- Смешивание: * В глубокой миске соедините нашинкованную капусту и натертую морковь. * Добавьте соль, сахар, уксус и растительное масло.
- Перемешивание: * Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
- Настойка: * Оставьте салат на 15-20 минут, чтобы он настоялся и овощи немного пустили сок.
- Подача: * Перед подачей посыпьте свежей зеленью и при желании добавьте черный перец по вкусу.
Советы
- Для разнообразия можно добавить в салат тертый яблоко или немного чеснока.
- Если хотите сделать салат более сытным, добавьте отваренные яйца или куриную грудку.
Этот салат не только вкусный, но и полезный, благодаря высокому содержанию витаминов и клетчатки! Приятного аппетита!
English (US)