Рецепт салата с фасолью и свежими огурцами
Этот салат — отличный выбор для легкого и питательного блюда. Он богат белками, витаминами и минералами, а также очень прост в приготовлении.
Ингредиенты
- Фасоль (консервированная или отварная) — 1 банка (400 г)
- Свежие огурцы — 2-3 шт.
- Помидоры — 2 шт. (по желанию)
- Красный лук — 1 небольшая головка
- Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
- Оливковое масло — 2-3 ст. ложки
- Соль и перец — по вкусу
- Лимонный сок или уксус — по желанию
Приготовление
- Подготовка ингредиентов: * Если используете консервированную фасоль, промойте её под холодной водой и дайте стечь. * Огурцы нарежьте кубиками или полукругами. * Помидоры нарежьте так же, если используете. * Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. * Зелень мелко нарежьте.
- Смешивание: * В большой миске соедините фасоль, огурцы, помидоры и лук. * Добавьте нарезанную зелень.
- Заправка: * Полейте салат оливковым маслом и добавьте лимонный сок или уксус. * Посолите и поперчите по вкусу. * Осторожно перемешайте все ингредиенты.
- Подача: * Дайте салату настояться 10-15 минут перед подачей, чтобы ароматы смешались. * Подавайте как самостоятельное блюдо или гарнир.
Примечания
- Вы можете добавить другие ингредиенты по своему вкусу, такие как авокадо, кукуруза или сыр фета.
- Этот салат отлично подходит для диетического питания и вегетарианцев.
Приятного аппетита!
English (US)