Вот несколько вкусных и простых рецептов салатов из вареной свеклы, которые можно легко приготовить:
1. Салат из свеклы с майонезом и чесноком
Ингредиенты:
- 2-3 вареные свеклы
- 2-3 зубчика чеснока
- 3-4 ст. ложки майонеза
- Соль по вкусу
Приготовление:
- Натрите свеклу на крупной терке.
- Измельчите чеснок.
- Смешайте свеклу с чесноком и майонезом, добавьте соль по вкусу.
2. Салат из свеклы с черносливом и орехами
Ингредиенты:
- 3 средние вареные свеклы
- 5-6 черносливин
- 1 авокадо
- Горсть грецких орехов
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Соль по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте свеклу соломкой, чернослив крупными кусочками, авокадо — кубиками.
- Добавьте орехи, лимонный сок и соль, тщательно перемешайте
3. Салат с курицей и свеклой
Ингредиенты:
- 3 вареные свеклы
- 400 г вареного куриного филе
- 3 зубчика чеснока
- Горсть грецких орехов
- Несколько ст. ложек майонеза
Приготовление:
- Нарежьте свеклу и курицу кубиками.
- Измельчите чеснок и орехи.
- Смешайте все ингредиенты с майонезом
4. Теплый салат из свеклы с помидорами и шпинатом
Ингредиенты:
- 2 вареные свеклы
- 1 красная луковица
- 1-2 помидора
- Пару веточек шпината
- Оливковое масло, соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте лук и обжарьте его в оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные помидоры и шпинат, обжаривайте еще несколько минут.
- Выложите на тарелку вместе со свеклой, приправьте солью и перцем
5. Салат из свеклы с сыром фета и апельсином
Ингредиенты:
- 1 вареная свекла
- 50 г сыра фета
- 1 апельсин
- Горсть грецких орехов
- Оливковое масло, мед, уксус по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте свеклу и апельсин кубиками.
- Добавьте раскрошенный сыр фета и орехи.
- Заправьте оливковым маслом, медом и уксусом
Эти рецепты не только просты в приготовлении, но также разнообразны по вкусу и питательности!