Для приготовления рябинового варенья в домашних условиях по простому рецепту вам понадобятся следующие ингредиенты и шаги.
Ингредиенты
- Рябина красная : 1 кг
- Сахар : 500 г
- Вода : 300 мл
Пошаговый рецепт
- Подготовка ягод : Соберите ягоды рябины после первых заморозков, чтобы уменьшить их горечь. Удалите плодоножки и тщательно промойте ягоды под холодной водой.
- Приготовление сиропа : * В кастрюлю налейте 300 мл воды и добавьте 500 г сахара. * Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
- Варка варенья : * Когда сироп закипит, добавьте подготовленные ягоды рябины. * Уменьшите огонь и варите варенье на медленном огне около 20-30 минут, периодически помешивая. Снимайте пену, если она образуется.
- Консервирование : * Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам. * Закройте банки герметично или закатайте стерилизованными крышками. * Переверните банки вверх дном и укройте полотенцем для остывания.
- Хранение : После полного остывания уберите варенье на хранение в прохладное место.
Это варенье не только вкусное, но и обладает полезными свойствами, такими как укрепление иммунной системы
English (US)