рыба в кляре простой рецепт

Простой рецепт рыбы в кляре

Приготовление рыбы в кляре — это простой и вкусный способ насладиться этим продуктом. Вот один из самых простых рецептов, который можно легко адаптировать под свои предпочтения.

Ингредиенты

• 700 г рыбного филе (можно использовать любую белую рыбу)
• 2 яйца
• 150 мл молока
• 200 г муки
• 1 чайная ложка соли
• Перец по вкусу
• 3–4 столовые ложки растительного масла (для жарки)

Приготовление

1. Подготовка рыбы : Нарежьте рыбное филе на небольшие кусочки. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Приготовление кляра : * В глубокой миске взбейте яйца с половиной чайной ложки соли. * Постепенно влейте молоко, продолжая взбивать. * Добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы избежать комков.
3. Жарка : * В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. * Обмакивайте кусочки рыбы в приготовленный кляр, затем выкладывайте их на сковороду. * Жарьте по 3–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
4. Подача : Готовую рыбу можно подавать горячей или теплой, как основное блюдо или закуску.

Этот рецепт легко адаптировать, добавляя различные специи или заменяя молоко на газированную воду для более легкого кляра