Рецепт рубленых котлет из куриной грудки
Рубленые котлеты из куриной грудки — это простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить на любой случай. Вот один из популярных рецептов.
Ингредиенты
- Куриное филе — 450 г
- Репчатый лук — 1 шт. (около 100 г)
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Яйцо — 1 шт.
- Майонез — 3 ст. ложки
- Мука — 2 ст. ложки
- Соль — ½ ч. ложки
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — 3–4 ст. ложки для жарки
Приготовление
- Подготовка ингредиентов: * Куриное филе нарежьте мелкими кусочками. * Лук измельчите ножом или натрите на терке. * Чеснок пропустите через пресс.
- Смешивание: * В глубокой миске соедините куриное мясо, лук, чеснок, яйцо, майонез, муку, соль и перец. * Хорошо перемешайте массу и оставьте на 15–20 минут для пропитки.
- Жарка: * Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. * С помощью ложки выкладывайте мясную массу на сковороду, формируя котлеты. * Обжаривайте их примерно по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Подача: * Готовые котлеты можно подавать с гарниром из картофельного пюре, риса или свежими овощами.
Советы
- Для дополнительного аромата можно добавить в фарш зелень (укроп или петрушку) и специи по вкусу.
- Если хотите сделать котлеты более нежными, можно использовать сметану вместо майонеза
Эти рубленые котлеты получаются особенно сочными и вкусными благодаря добавлению майонеза и свежих ингредиентов. Приятного аппетита!
English (US)