Рубленные котлеты из индейки на сковороде
Рубленные котлеты из индейки — это вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить на сковороде. Ниже приведен простой рецепт, который поможет вам создать это лакомство.
Ингредиенты
- Филе индейки — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика (по желанию)
- Яйцо — 1 шт.
- Сухари панировочные — 3-4 ст. ложки
- Соль и перец — по вкусу
- Специи — по желанию (например, паприка, орегано)
- Масло растительное — для жарки
Приготовление
- Подготовка фарша : * Промойте филе индейки и нарежьте его на небольшие кусочки. * Лук и чеснок мелко нарежьте или натрите на терке. * В блендере или мясорубке измельчите филе индейки вместе с луком и чесноком до однородной массы.
- Формирование котлет : * В полученный фарш добавьте яйцо, панировочные сухари, соль, перец и специи. Хорошо перемешайте до однородной консистенции. * Сформируйте котлеты желаемого размера.
- Жарка котлет : * Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. * Выложите котлеты на сковороду и жарьте по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
- Подача : * Готовые котлеты можно подавать с гарниром из картофельного пюре, салатом или овощами.
Полезные советы
- Для более нежного вкуса можно добавить в фарш немного тертой моркови или кабачка.
- Если хотите сделать котлеты менее калорийными, используйте куриное филе вместо индейки.
- Подавайте котлеты со сметаной или соусом на основе йогурта для дополнительного вкуса.
Наслаждайтесь приготовлением и вкусом ваших рубленых котлет из индейки!
English (US)