Вот несколько простых и вкусных рецептов супов с мясом, которые легко приготовить:
Суп с куриной грудкой и овощами
Ингредиенты :
- Куриное филе – 300 г
- Морковь – 1 шт.
- Картошка – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
Приготовление :
- Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и положите в кастрюлю с водой. Доведите до кипения.
- Добавьте нарезанные морковь и лук.
- Через 10 минут добавьте нарезанную картошку.
- Варите до готовности овощей, затем добавьте соль, перец и зелень.
- Подавайте горячим как первое блюдо на обед или ужин
Крем-суп с куриной грудкой и шампиньонами
Ингредиенты :
- Куриное филе – 200 г
- Шампиньоны – 150 г
- Сливки 20% – 100 мл
- Лук-порей – 1 шт.
- Зелёный горошек – 100 г
Приготовление :
- Обжарьте нарезанное куриное филе до золотистой корочки и выложите из сковороды.
- В той же сковороде обжарьте нарезанные шампиньоны и лук-порей до мягкости.
- Верните куриную грудку в сковороду, добавьте горошек и сливки.
- Взбейте смесь блендером до получения однородной массы.
- Подогрейте суп до кипения, добавьте соль и специи по вкусу.
- Подавайте как первое блюдо, украсив зеленью или сыром
Фасолевый суп со свининой
Ингредиенты :
- Свинина (мякоть) – 300 г
- Консервированная фасоль – 1 банка
- Картошка – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Специи (по вкусу)
Приготовление :
- Нарежьте свинину кубиками и обжарьте в кастрюле до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
- Добавьте нарезанную картошку и залейте водой. Доведите до кипения.
- После закипания добавьте фасоль, чеснок и специи, варите еще 15 минут.
- Подавайте горячим
Борщ из говядины
Ингредиенты :
- Говядина (мякоть) – 300 г
- Свекла – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Картошка – 2 шт.
- Капуста – 200 г
- Лук – 1 шт.
- Томатная паста – 2 ст. ложки
- Специи (по вкусу)
Приготовление :
- Отварите говядину в воде до готовности, затем нарежьте её кубиками.
- В бульон добавьте нарезанные картошку, капусту и варите до полуготовности.
- На сковороде обжарьте лук, морковь и свеклу с томатной пастой, затем добавьте в суп.
- Варите еще 10–15 минут, приправьте специями по вкусу и подавайте горячим
Эти рецепты просты в приготовлении и отлично подойдут для семейного обеда или ужина!
English (US)