рецепт пышного омлета на сковороде с молоком

3 weeks ago 3

Для приготовления пышного омлета на сковороде с молоком вам понадобятся простые ингредиенты и немного времени. Вот пошаговый рецепт:

Ингредиенты

  • Яйца : 6 шт.
  • Молоко : 6 ст. ложек (примерно 100 мл)
  • Соль : по вкусу
  • Сливочное или растительное масло : для смазывания сковороды

Приготовление

  1. Подготовка яиц : Разбейте яйца в глубокую миску. Добавьте молоко и немного соли. Смешивайте вилкой или венчиком до однородной массы, но не взбивайте до пены, чтобы избежать образования пузырьков, которые могут привести к оседанию омлета
  1. Разогрев сковороды : Нагрейте толстую сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Убедитесь, что сковорода хорошо разогрета, но не перегрета, чтобы масло не подгорело
  1. Выпекание омлета : Вылейте яично-молочную смесь на сковороду. Накройте крышкой и готовьте на небольшом огне около 8–10 минут. Важно не открывать крышку в процессе приготовления, чтобы омлет хорошо поднялся
  1. Проверка готовности : Через 5–6 минут проверьте омлет на готовность. Он должен подняться и покрыться золотистой корочкой. Если необходимо, оставьте его под крышкой еще на несколько минут для достижения нужной консистенции
  1. Подача : Готовый омлет аккуратно снимите со сковороды и подавайте горячим. По желанию можно украсить зеленью или добавить начинку, такую как сыр или овощи

Приятного аппетита! Этот омлет станет отличным началом вашего дня благодаря своей легкости и воздушной текстуре.