Для приготовления пышного омлета на сковороде с молоком вам понадобятся простые ингредиенты и немного времени. Вот пошаговый рецепт:
Ингредиенты
- Яйца : 6 шт.
- Молоко : 6 ст. ложек (примерно 100 мл)
- Соль : по вкусу
- Сливочное или растительное масло : для смазывания сковороды
Приготовление
- Подготовка яиц : Разбейте яйца в глубокую миску. Добавьте молоко и немного соли. Смешивайте вилкой или венчиком до однородной массы, но не взбивайте до пены, чтобы избежать образования пузырьков, которые могут привести к оседанию омлета
- Разогрев сковороды : Нагрейте толстую сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Убедитесь, что сковорода хорошо разогрета, но не перегрета, чтобы масло не подгорело
- Выпекание омлета : Вылейте яично-молочную смесь на сковороду. Накройте крышкой и готовьте на небольшом огне около 8–10 минут. Важно не открывать крышку в процессе приготовления, чтобы омлет хорошо поднялся
- Проверка готовности : Через 5–6 минут проверьте омлет на готовность. Он должен подняться и покрыться золотистой корочкой. Если необходимо, оставьте его под крышкой еще на несколько минут для достижения нужной консистенции
- Подача : Готовый омлет аккуратно снимите со сковороды и подавайте горячим. По желанию можно украсить зеленью или добавить начинку, такую как сыр или овощи
Приятного аппетита! Этот омлет станет отличным началом вашего дня благодаря своей легкости и воздушной текстуре.