Чтобы приготовить куриные наггетсы в домашних условиях, следуйте этому простому рецепту. Наггетсы получаются хрустящими снаружи и нежными внутри.
Ингредиенты
Для приготовления наггетсов на 4 порции вам понадобятся:
- Куриное филе : 500 г
- Соевый соус : 70 мл (по желанию для маринада)
- Приправа "Травы Средиземноморья" или орегано : 2 ч. л.
- Паприка : 1 ч. л.
- Сушеный чеснок : 0.5 ч. л.
- Перец : по вкусу
- Растительное масло : 120 мл (для жарки)
- Пшеничная мука : 100–120 г
- Яйца : 2–4 шт.
- Панировочные сухари : 1 упаковка
Пошаговое приготовление
- Подготовка курицы : * Промойте куриное филе и обсушите его бумажными полотенцами. * Нарежьте филе на кусочки размером примерно 3–5 см.
- Маринование (по желанию): * В миске смешайте соевый соус, сушеный чеснок, паприку и перец. * Положите кусочки курицы в маринад, накройте пленкой и оставьте в холодильнике на 30 минут.
- Подготовка панировки : * В одной плоской тарелке насыпьте муку, в другой — панировочные сухари. * В миске взбейте яйца до однородной массы.
- Панировка курицы : * Обваляйте каждый кусочек курицы сначала в муке, затем окуните в яйца и обваляйте в панировочных сухарях.
- Жарка наггетсов : * Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. * Обжаривайте наггетсы до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 3–4 минуты с каждой стороны). * Готовые наггетсы выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
- Подача : * Подавайте наггетсы горячими с вашим любимым соусом, например, кетчупом или майонезом.
Советы
- Для более диетического варианта можно запечь наггетсы в духовке при температуре 200°C около 15–20 минут.
- Экспериментируйте с добавлением различных специй в панировку для разнообразия вкуса
English (US)