рецепт блюд из тыквы в домашних условиях

Вот несколько простых и вкусных рецептов блюд из тыквы, которые можно приготовить в домашних условиях.

Запеченная тыква с пряностями

Ингредиенты:

• 800 г мякоти тыквы
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 2 ст. ложки коричневого сахара
• Специи по вкусу (корица, мускатный орех, имбирь, гвоздика)

Приготовление:

1. Нарежьте тыкву крупными кусками.
2. Растопите масло и смажьте форму для запекания.
3. Выложите тыкву в один слой, смажьте маслом и посыпьте сахаром и специями.
4. Запекайте при 180 °C в течение 20 минут, затем переверните и готовьте еще 10 минут при 190 °C

Тыква, запеченная с яблоками и изюмом

Ингредиенты:

• 300 г мякоти тыквы
• 2 яблока
• 50 г изюма
• 2 ст. ложки воды
• Сок половины лимона
• Корица и сахар по вкусу

Приготовление:

1. Залейте изюм кипятком на 10 минут, затем отцеживайте.
2. Нарежьте тыкву и яблоки кубиками.
3. В форму для запекания добавьте воду, выложите тыкву, яблоки и изюм.
4. Полейте лимонным соком, посыпьте корицей и сахаром.
5. Запекайте при 200 °C в течение 30–35 минут, периодически перемешивая

Тыквенные панкейки

Ингредиенты:

• 120 г тыквенного пюре
• 200 мл кефира
• 1 яйцо
• 50 г сахара
• 200 г муки
• Щепотка соли

Приготовление:

1. В миске смешайте все ингредиенты до однородной массы.
2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
3. Выкладывайте тесто ложкой на сковороду и жарьте до золотистого цвета с обеих сторон

Тыквенные драники

Ингредиенты:

• 300 г тыквы
• 1 яйцо
• Мука по необходимости
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Натрите тыкву на терке.
2. Добавьте яйцо и муку до получения густой массы.
3. Жарьте на сковороде небольшие лепешки до золотистой корочки с обеих сторон

Эти рецепты легко адаптировать под ваши предпочтения, добавляя любимые специи или ингредиенты!