Рецепт пшенной каши на молоке
Пшенная каша на молоке — это сытное и полезное блюдо, которое идеально подходит для завтрака. Вот пошаговый рецепт приготовления.
Ингредиенты
- Пшено : 1 стакан
- Вода : 2 стакана
- Молоко : 2 стакана
- Соль : ¼ чайной ложки
- Сахар : по вкусу
- Сливочное масло : по вкусу
Приготовление
- Подготовка пшена : * Переберите и промойте пшено в кипятке до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Это поможет убрать горечь
- Варка пшена : * Залейте промытое пшено 2 стаканами воды и поставьте на огонь. Доведите до кипения, затем снимите пенку и варите до тех пор, пока вода почти не выпарится (примерно 10-15 минут)
- Добавление молока : * После того как вода почти выпарится, добавьте 2 стакана молока, убавьте огонь до минимума и добавьте соль и сахар по вкусу. Перемешайте и варите до загустения (около 20 минут), периодически помешивая, чтобы каша не пригорала
- Финальный штрих : * В конце варки добавьте сливочное масло (1-2 ложки) и дайте каше настояться под крышкой около 10 минут перед подачей
Подача
Пшенную кашу можно подавать как в сладком варианте (с медом или вареньем), так и в несладком (с мясными блюдами). Она прекрасно сочетается с фруктами и сухофруктами. Этот простой рецепт позволит вам насладиться вкусной и питательной кашей, которая станет отличным началом дня!
English (US)