Для приготовления сырников из творога на сковороде вам понадобятся простые ингредиенты и немного времени. Вот пошаговый рецепт:
Ингредиенты
- Творог : 300-500 г (желательно средней жирности, без жидкости)
- Мука : 3-4 ст. л. (для теста и обсыпки)
- Яйцо : 1 шт.
- Сахар : 1 ст. л. (по вкусу)
- Соль : щепотка
- Масло растительное : 2-4 ст. л. (для жарки)
Приготовление
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
- В миске объедините творог, яйцо, сахар и щепотку соли. Если творог зернистый, его лучше протереть через сито или взбить блендером для получения однородной массы
Шаг 2: Замешивание теста
- Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая до получения однородного теста. Если тесто слишком жидкое, добавьте немного больше муки
Шаг 3: Формирование сырников
- Сформируйте из теста небольшие лепешки (диаметром около 3-4 см) и обваляйте их в муке с обеих сторон
Шаг 4: Жарка
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте сырники по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки
Шаг 5: Подача
- Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, затем подавайте горячими со сметаной, вареньем или медом
Эти сырники получаются мягкими и вкусными, идеально подходят для завтрака или перекуса!
English (US)