Продукты, богатые клетчаткой, играют важную роль в поддержании здоровья и нормального функционирования пищеварительной системы. Вот список основных категорий и конкретных продуктов, содержащих клетчатку:
Злаки и крупы
- Овес : 10,7 г клетчатки на 100 г.
- Ячмень : 14,5 г клетчатки на 100 г.
- Булгур : 4,5 г клетчатки на 100 г.
- Гречка : 10-11 г клетчатки на 100 г.
- Киноа : до 2,8 г клетчатки на 100 г.
- Перловая крупа : 15,6 г клетчатки на 100 г.
Овощи
- Брюссельская капуста : 4,2 г клетчатки на 100 г.
- Брокколи : около 6 г клетчатки на 100 г.
- Морковь : 2,8 г клетчатки на 100 г (в сушеном виде — до 23,6 г).
- Спаржа : содержит значительное количество клетчатки.
- Свекла : около 2,5 г клетчатки на 100 г.
Бобовые
- Фасоль : до 15 г клетчатки на чашку (в зависимости от вида).
- Чечевица : около 7,9 г клетчатки на 100 г (вареная).
- Нут : около 16 г клетчатки на чашку.
Фрукты
- Груши : около 6 г клетчатки на одну среднюю грушу.
- Яблоки : примерно 3 г клетчатки на одно яблоко.
- Бананы : около 3 г клетчатки на один банан.
- Малина : до 7 г клетчатки на чашку.
- Ежевика : около 8 г клетчатки на чашку.
Орехи и семена
- Миндаль : около 12 г клетчатки на 100 г.
- Семена чиа : до 34 г клетчатки на 100 г.
- Кедровые орехи : примерно 11 г клетчатки на 100 г.
Другие продукты
- Пшеничные отруби : до 44 г клетчатки на 100 г.
- Попкорн (без добавок) : может содержать значительное количество клетчатки.
Эти продукты не только обогащают рацион клетчаткой, но и способствуют улучшению пищеварения и общего состояния здоровья
English (US)