Как вкусно приготовить треску на сковороде
Приготовление трески на сковороде — это быстрый и простой способ насладиться этим вкусным и полезным рыбой. Вот один из рецептов, который поможет вам приготовить треску так, чтобы она была нежной и ароматной.
Ингредиенты
- Филе трески — 500 г
- Оливковое масло — 2-3 ст. ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Лимон — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Паприка (по желанию) — 1 ч. ложка
- Свежая зелень (петрушка или укроп) — для подачи
Приготовление
- Подготовка рыбы : * Промойте филе трески под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. * Посолите и поперчите рыбу с обеих сторон. Если хотите, добавьте паприку для придания цвета и аромата.
- Разогрев сковороды : * Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
- Обжаривание : * Когда масло разогреется, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте его 30 секунд до появления аромата. * Затем аккуратно положите филе трески на сковороду. Обжаривайте по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины филе.
- Добавление лимона : * В конце приготовления выжмите сок половины лимона на рыбу и оставшуюся половину нарежьте дольками для подачи.
- Подача : * Переложите готовую треску на тарелку, посыпьте свежей зеленью и подавайте с дольками лимона.
Советы
- Для разнообразия можно добавить к рыбе овощи, такие как помидоры или шпинат, которые можно обжарить вместе с треской.
- Подавайте треску с гарниром из картофельного пюре или риса для полноценного обеда.
Приятного аппетита!
English (US)