Быстрый и вкусный рецепт свинины на сковороде
Приготовить свинину на сковороде можно быстро и просто, не теряя при этом во вкусе. Вот один из лучших рецептов!
Ингредиенты
- 500 г свинины (например, шея или карбонат)
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Специи (паприка, тимьян, розмарин) по желанию
- Свежая зелень для подачи (петрушка или укроп)
Приготовление
- Подготовка мяса : Нарежьте свинину на небольшие кусочки (примерно 2-3 см). Это позволит мясу быстрее прожариться.
- Маринование : В глубокой миске смешайте кусочки свинины с солью, перцем и специями. Оставьте на 10-15 минут.
- Обжарка : * Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. * Выложите свинину в сковороду в один слой, чтобы она хорошо обжарилась. Жарьте около 5-7 минут до золотистой корочки. * Переверните кусочки мяса и жарьте еще 5-7 минут до готовности.
- Добавление овощей : * Пока мясо жарится, нарежьте лук полукольцами и чеснок мелко. * Когда свинина почти готова, добавьте лук и чеснок к мясу. Обжаривайте еще 3-4 минуты до мягкости лука.
- Подача : Подавайте свинину горячей, посыпав свежей зеленью. Она отлично сочетается с картофельным пюре, рисом или свежими овощами.
Советы
- Для более насыщенного вкуса можно добавить немного соевого соуса или горчицы во время маринования.
- Не бойтесь экспериментировать со специями — это придаст вашему блюду уникальный вкус!
Приятного аппетита!
English (US)