Чтобы быстро и вкусно приготовить рис на гарнир, следуйте этому простому пошаговому рецепту:
Ингредиенты
- Рис (длиннозерный или пропаренный) — 1 стакан
- Вода — 2 стакана
- Соль — 1 чайная ложка
- Сливочное масло — 1-2 столовые ложки (по желанию)
Приготовление
- Промыть рис : Тщательно промойте рис под теплой водой, чтобы удалить лишний крахмал. Это поможет избежать слипания зерен. Не тереть рис руками, просто перемешивайте его в воде
- Подготовить кастрюлю : Выложите промытый рис в кастрюлю с толстым дном
- Добавить воду и соль : Залейте рис двумя стаканами воды и добавьте соль. Пропорция воды к рису обычно составляет 2:1, но может варьироваться в зависимости от сорта
- Довести до кипения : Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. После закипания перемешайте рис, чтобы он не прилип к дну
- Уменьшить огонь : Убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите рис 15-25 минут (время может зависеть от сорта риса)
- Дать настояться : После окончания варки выключите огонь и оставьте рис под крышкой на 10-15 минут. Это позволит ему "дойти" и стать более рассыпчатым
- Добавить масло : Если хотите, добавьте сливочное масло и аккуратно перемешайте, чтобы оно равномерно распределилось
- Подача : Подавайте готовый рис как гарнир к мясным или рыбным блюдам, а также используйте его в салатах
Этот рецепт позволяет быстро приготовить вкусный и рассыпчатый рис, который станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину!
English (US)