Для приготовления плова в мультиварке следуйте этому пошаговому рецепту. Он подходит для любого вида мяса, включая курицу, свинину или говядину.
Ингредиенты:
- Мясо (курица, свинина, говядина) – 500 г
- Рис (длиннозерный) – 1,5 стакана
- Лук репчатый – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 2 дольки
- Масло растительное – 2 ст. л.
- Вода – 2,5 стакана
- Соль – 0,5 ч. л.
- Куркума – 1 ч. л.
- Зира – по вкусу
Приготовление:
- Подготовка ингредиентов: * Нарежьте мясо на небольшие кусочки. * Лук нарежьте полукольцами, а морковь — соломкой. * Рис промойте до прозрачности.
- Обжарка мяса и овощей: * Включите мультиварку в режиме "Жарка" или "Выпечка". * Разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки (примерно 5–7 минут). * Добавьте лук и морковь, продолжайте жарить еще 5–7 минут до мягкости овощей.
- Добавление риса и специй: * Сверху на мясо равномерно выложите промытый рис. * Посолите и добавьте специи (куркуму и зиру). * В центр риса введите головку чеснока (по желанию).
- Заливка воды: * Аккуратно влейте горячую воду так, чтобы она покрывала рис на 1–1.5 см. * Не перемешивайте!
- Приготовление: * Закройте крышку мультиварки и выберите режим "Плов" или "Рис". Готовьте около 30–45 минут в зависимости от модели вашей мультиварки. * После завершения программы дайте плову настояться под закрытой крышкой еще 10 минут.
- Подача: * Аккуратно перемешайте плов перед подачей, удалите чеснок и подавайте горячим.
Этот рецепт позволяет получить ароматный и рассыпчатый плов с минимальными усилиями. Наслаждайтесь вашим блюдом!
English (US)