Приготовление свежей капусты брокколи на сковороде
Капуста брокколи — это не только вкусный, но и полезный овощ. Вот простой и вкусный рецепт приготовления брокколи на сковороде.
Ингредиенты
- 500 г свежей брокколи
- 2-3 столовые ложки оливкового масла (или другого растительного масла)
- 2 зубчика чеснока (по желанию)
- Соль и черный перец по вкусу
- Лимонный сок (по желанию)
- Сыр пармезан или другой по вкусу (по желанию)
Инструкция по приготовлению
- Подготовка брокколи : * Тщательно промойте брокколи под холодной водой. * Разделите ее на соцветия, оставив стебли длиной около 5 см.
- Приготовление : * Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. * Если вы используете чеснок, мелко нарежьте его и обжарьте в масле до золотистого цвета (примерно 1 минуту). * Добавьте соцветия брокколи на сковороду. Обжаривайте их, помешивая, около 5-7 минут, пока они не станут ярко-зелеными и слегка мягкими.
- Приправы : * Посолите и поперчите по вкусу. Если хотите, добавьте немного лимонного сока для свежести. * Для дополнительного вкуса можно посыпать тертым сыром в конце приготовления.
- Подача : * Подавайте брокколи горячей как гарнир или самостоятельное блюдо.
Советы
- Для более насыщенного вкуса можно добавить к брокколи другие овощи, такие как морковь или сладкий перец.
- Брокколи также отлично сочетается с орехами, такими как миндаль или грецкие орехи, которые можно добавить в конце приготовления.
Приятного аппетита!
English (US)