приготовить драники из картофеля на сковороде быстро

Рецепт картофельных драников на сковороде

Драники — это вкусное и простое блюдо, которое можно быстро приготовить из картофеля. Вот пошаговый рецепт.

Ингредиенты

• 4-5 средних картофелин
• 1 небольшая луковица (по желанию)
• 1 яйцо
• 3-4 столовые ложки муки
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление

Шаг 1: Подготовка картофеля

1. Очистите картофель от кожуры.
2. Натрите картофель на крупной терке. Если вы используете лук, натрите его вместе с картошкой для добавления аромата и вкуса.

Шаг 2: Смешивание ингредиентов

1. В глубокой миске смешайте натертый картофель и лук.
2. Добавьте яйцо , муку , соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.

Шаг 3: Жарка драников

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
2. Ложкой выкладывайте картофельную массу на сковороду, формируя небольшие лепешки.
3. Жарьте драники по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Шаг 4: Подача

1. Готовые драники выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
2. Подавайте горячими со сметаной или вашим любимым соусом.

Советы

• Для разнообразия можно добавить в тесто тертый сыр или зелень.
• Если масса слишком жидкая, добавьте немного больше муки.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь своими домашними драниками!