Как вкусно и просто пожарить минтай на сковороде
Минтай — это нежная и полезная рыба, которую легко приготовить. Вот простой рецепт, который поможет вам сделать вкусное блюдо.
Ингредиенты
- Филе минтая — 500 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Лимонный сок — 1-2 ст. ложки (по желанию)
- Мука — для обсыпки (по желанию)
- Растительное масло — для жарки
Приготовление
- Подготовка рыбы : * Промойте филе минтая под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. * Посолите и поперчите рыбу с обеих сторон. Если хотите, добавьте немного лимонного сока для аромата.
- Обсыпка мукой (по желанию): * Если вы любите хрустящую корочку, обваляйте филе в муке с обеих сторон.
- Разогрев сковороды : * Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Масло должно хорошо прогреться, но не дымиться.
- Жарка : * Выложите филе минтая на сковороду. Жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Время жарки может варьироваться в зависимости от толщины филе.
- Подача : * Готовую рыбу можно подавать с гарниром из картофеля, риса или свежими овощами. Полейте оставшимся лимонным соком для дополнительного вкуса.
Советы
- Для разнообразия можно добавить к рыбе любимые специи или травы, такие как паприка, укроп или базилик.
- Если хотите сделать блюдо более диетическим, можно готовить минтай на гриле или запекать в духовке.
Приятного аппетита!
English (US)