Для приготовления простой домашней пиццы вам понадобятся базовые ингредиенты и несколько шагов. Вот пошаговый рецепт:
Ингредиенты
- Для теста:
- Пшеничная мука — 500 г
- Сухие дрожжи — 10 г
- Соль — 1 ч. ложка
- Сахар — 1 ст. ложка
- Вода (теплая) — 300 мл
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Для начинки:
- Томатный соус — по вкусу
- Колбаса (ветчина или сосиски) — 300 г
- Сыр (моцарелла или другой плавкий) — 300 г
- Помидоры (черри или обычные) — 1-2 шт.
Приготовление
- Приготовление теста: * Просейте муку в большую миску, добавьте сухие дрожжи, соль и сахар. Хорошо перемешайте. * Сделайте углубление в центре муки и влейте теплую воду с оливковым маслом. * Замесите тесто, пока оно не станет гладким и эластичным (примерно 10 минут). * Сформируйте из теста шар, положите его в смазанную маслом миску, накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час для подъема.
- Подготовка начинки: * Натрите сыр на крупной терке. * Нарежьте колбасу и помидоры на кусочки.
- Формирование пиццы: * Разогрейте духовку до 220°C. * Обомните тесто и раскатайте его в круг диаметром около 30 см. * Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом, и смажьте томатным соусом. * Разложите равномерно колбасу, помидоры и посыпьте тертым сыром.
- Выпекание: * Выпекайте пиццу в разогретой духовке около 10-15 минут до золотистой корочки.
- Подача: * Дайте пицце немного остыть, затем нарежьте на порционные куски и подавайте к столу.
Этот рецепт позволяет легко приготовить вкусную домашнюю пиццу с разнообразными начинками по вашему вкусу
English (US)