Вот простой рецепт пирога с вареньем, который легко приготовить на кефире. Он идеально подходит для быстрого угощения.
Ингредиенты
- Варенье : 1 стакан (можно использовать любое, например, из черной смородины)
- Кефир : 1 стакан
- Яйца : 2 штуки
- Сахар : 1/2 стакана (можно уменьшить, если варенье сладкое)
- Мука : 2,5 стакана
- Сода : 1 чайная ложка (без горки)
- Сливочное масло : для смазывания формы
Приготовление
- Подготовка теста : * В глубокой миске смешайте варенье с содой. Оставьте на несколько минут, чтобы масса немного увеличилась в объеме. * Добавьте к варенью яйца и сахар, хорошо перемешайте. * Влейте кефир и снова перемешайте. * Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто до консистенции густой сметаны.
- Подготовка формы : * Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и посыпьте мукой или панировочными сухарями.
- Выпечка : * Вылейте тесто в подготовленную форму. * Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 1 часа. Готовность можно проверить шпажкой — она должна выходить сухой.
- Подача : * После выпечки дайте пирогу немного остыть, затем посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю.
Этот пирог получается пышным и ароматным благодаря кефиру и варенью, а его приготовление не займет много времени
. Приятного аппетита!
English (US)