Чтобы правильно отварить пангасиуса в кастрюле, следуйте следующим рекомендациям:
Время варки
- Целое филе : варите пангасиуса около 20 минут.
- Нарезанные кусочки : если вы разрежете филе на порционные куски, время варки сократится до 10 минут
Процесс варки
- Подготовьте кастрюлю, налейте в нее достаточное количество воды и добавьте соль по вкусу.
- Доведите воду до кипения.
- Опустите в кипящую воду филе пангасиуса или его кусочки.
- Уменьшите огонь и варите в течение указанного времени, периодически снимая пену.
Эти простые шаги помогут вам приготовить вкусного и нежного пангасиуса.