Основное органическое вещество клетки — это белки. Они составляют около 10-20% от общей массы клетки и играют ключевую роль в её структуре и функциях. Белки формируются из аминокислот, которые объединяются в полипептидные цепи, и могут выполнять множество функций, включая:
- Структурная функция : Белки участвуют в образовании клеточных мембран и органоидов.
- Ферментативная функция : Они действуют как ферменты, ускоряя химические реакции в клетке.
- Транспортная функция : Например, гемоглобин переносит кислород.
- Регуляторная функция : Некоторые гормоны, такие как инсулин, имеют белковую природу
Кроме белков, основными органическими веществами клетки являются липиды и углеводы , которые также важны для её жизнедеятельности