Чтобы приготовить вкусного морского окуня на сковороде, следуйте этим простым шагам:
Ингредиенты
- Морской окунь : 2 шт. (примерно 300 г)
- Растительное масло : 2 ст. л.
- Сливочное масло : 30 г (по желанию)
- Чеснок : 2 зубчика (по желанию)
- Соль и перец : по вкусу
- Мука : для обсыпки (по желанию)
Приготовление
Подготовка рыбы
- Очистите и нарежьте окуня : Удалите чешую, плавники и внутренности. Промойте под холодной водой и обсушите. Нарежьте на порционные куски размером около 3 х 3 см
- Приправьте рыбу : Посолите и поперчите кусочки рыбы. Если хотите, обваляйте их в муке, смешанной со специями
Жарка
- Разогрейте сковороду : Налейте растительное масло в сковороду и разогрейте на среднем огне
- Обжарьте окуня : Выложите кусочки рыбы на сковороду и жарьте по 1,5–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки
. При желании добавьте сливочное масло и нарезанный чеснок в конце жарки для дополнительного аромата
- Подача : Как только рыба готова, подавайте её горячей с ломтиками лимона или любым гарниром, например, картофельным пюре или рисом
Советы
- Чтобы избежать пересолки, будьте осторожны с количеством соли, особенно если используете готовые смеси специй
- Можно добавить к овощам, таким как сладкий перец или помидоры, для более насыщенного вкуса
Приятного аппетита!
English (US)